Heather Honey (ヒースの花はちみつ)

Heather Honey (ヒースの花はちみつ)

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原材料:はちみつ100%
蜜源植物:ヒース
内容量:120g

ヒースは昔からメディカルハーブとして使用されてきた荒れ地に咲く野草です。ラトビアとの国境付近ちっかうの森の中で、秋口になるとひっそりと小ぶりのピンク色の花を咲かせます。懐かしさを感じる少し黒糖のような風味と酸味が特徴的なはちみつで、粒々の結晶化は日本ではあまり感じられないジャリジャリした食感を楽しみたい方におすすめです。

◆このはちみつの養蜂家 ロベルタスさん◆
リトアニア北部のラトビアとの国境沿いアクメネ地区で養蜂をしているのは、ロベルタスさん。40代の若手養蜂家です。彼は、代々養蜂を営んでいる家庭で生まれ育ったわけではありませんが、12年前に急に「ミツバチを飼いたい!」というアイディアを思いつき、3つの巣箱から養蜂を始めました。(彼は少し変わり者です。)
田舎で生まれたことが養蜂への関心を持った一つの要因だったと、彼は考えています。(が、思い立った経緯は不明のまま)また、彼は珍しいタイプの養蜂家で、インターネットなどから養蜂に関する知識を学んだり情報交換しながら、試行錯誤する中で徐々に巣箱を増やし、現在は100箱ほどの蜂の家族たちと暮らしています。
彼は、ミツバチの世話をすることが非常に好きで、小さな生き物に責任をもち、彼らと良い蜂蜜を作ることを考えることが、彼にとっての養蜂の楽しみであると教えてくれました。

養蜂の楽しさがあふれる、若手養蜂家のちょっと変わった個性的なはちみつをお楽しみください。

Reviews of this shop

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    こんなにフローラルなハチミツ初めてです!寝る前に食べるとぐっすり眠れます。あっという間になくなりそうです〜 洗顔に使うといい、というのはどのハチミツかしら?使い方も教えていただきたいです。

    ご購入いただき有難うございます。種類でいうと、ハーブとしてのヒースは、アルブチンが含まれており美容に良いとされております。(まだまだハチミツとしての研究は進んでいませんが・・・) しかしながら、はちみつのスキンケアについては種類問わずお使いいただき、どちらかというと結晶化具合で使い分けることをご提案いたします! 例えば、ヒースの花ハチミツは結晶化が大きいので、私はたまにボディーソープと一緒にボディースクラブとして使ったり、ワセリンと混ぜて唇パックをしています。 結晶化が細かいもの(リンデンなど)は、洗顔の時に小匙1/2くらいの量を混ぜるとモフモフ細かい泡になって気持ちいいですし、クレンジングに適量混ぜてフェイス用のスクラブ様に優しく洗ってよく流して使っています💡是非お試しください!(なお、スキンケアはオーガニックのこだわりがある場合は、百花蜜をおすすめ)

  • Heather Honey (ヒースの花はちみつ)

    Heather Honey (ヒースの花はちみつ)

    ヒースのハチミツは黒糖のようで、コーヒーにとっても合いますね!ミネラルが豊富そう。最近朝はコーヒーとハチミツだけですが、すぐエネルギーになるのか元気が出ます。ハチミツってすごい!

    この度はご購入いただき誠に有難うございます。おっしゃる通り、他のハチミツと比べて色の濃いヒースのハチミツはミネラルが多く含まれています!朝からコーヒー&はちみつ生活素敵です!嬉しいレビューをありがとうございます。

  • Forest Honey with Raspberry (森の百花蜜)

    Forest Honey with Raspberry (森の百花蜜)

    固めでシャリシャリの食感と、それほどクセのない風味が好みです💓パワフルな蜂蜜。ほんの少しで満足感があります🌸こちらもそのまま、お薬やサプリのような感覚で頂きたいと思います✨ 丁寧な手書きのメッセージにもほっこりしました✨またぜひお世話になります🌸

    この度は「森の百花蜜」をお買い求めいただき有難うございました!お気に召していただけて嬉しいです。結晶化が進んでいるので、ライ麦パンや、これからの時期ですと、プレーンヨーグルトと少量のアイスにハチミツを入れてミキサーにかけると、美味しいシェイクができます!甘露蜜なので、おっしゃる通り、朝や寝る前にそのままスプーンででも美味しくお召し上がりいただけます。今後ともよろしくお願いいたします。

  • Heather Honey (ヒースの花はちみつ)

    Heather Honey (ヒースの花はちみつ)

    日本では味わえない黒糖のような味わいの、つぶつぶジャリジャリ食感が新鮮でした✨何かにつけるよりそのまま味わいたい蜂蜜です✨ラベルも可愛くてうっとりします💓

    レビュー有難うございます!ラベルも気に入っていただけて嬉しいです!ジャケ買いで人気NO.1のはちみつです。是非そのまま楽しんでいただけたらと思います。ヨーグルトに混ぜても、じゃりじゃり感がアクセントになって、面白いです。是非お試しくださいませ。このたびは、誠に有難うございました。

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